Pagina 2 di 2
Re: Mix Caputo 48H TC
Inviato: 8 luglio 2018, 11:58
da lorenzo
Basta con le pizze.............le sai fare.
Facci vedere il pane ed altro

Re: Mix Caputo 48H TC
Inviato: 8 luglio 2018, 12:34
da Pere153
Grazie a tutti.
@Parent, non ho azzeccatto ancora la ricetta avrei dovuto aumentare un pò il lievito forse 1,2 gr/L.
@Sub, certo troppo caldo. Per motivi impegantivi sono costretto a fare 24-20 ore di fermentazione (non voglio fare un 12H TA e svegliarmi un sabato alle 09 del mattino)
quindi faccio un diretto a TC.