PIZZARE IN ESTATE

[Pere153]

@Raf sei sicuro queste siano le dimensioni interne?
Non sono queste qua sotto?

Largeur: 41 cm Profondeur: 52.5 cm Hauteur: 27.5 cm

Il termostato lo si puo modificare per poter impostare temperature oltre i 18ºC, vero?

[Rafbor]

@Raf sei sicuro queste siano le dimensioni interne?
Non sono queste qua sotto?

Largeur: 41 cm Profondeur: 52.5 cm Hauteur: 27.5 cm

Il termostato lo si puo modificare per poter impostare temperature oltre i 18ºC, vero?

Esterne: L: 41 cm P: 52.5 cm H: 27.5 cm
Interne: L: 35.5cm P: 33cm H: 20cm

Per modificarla, certo è possibile, un francese ha iniziato un mod usando un PID. La sua idea era di invertire l'alimentazione della cel Peltier per farla produrre calore. Un altro ha usato una lampadina per produrre calore.
Pero ti assicuro che 18°C sono perfetti, anche @paolo è d'accordo con questo, basta calcolare la giusta qtà di lievito.

[lorenzo]

@Raf, su questa cantinetta Russell Hobbs, ci sta dentro una cassetta da 30X40X10H?
Io ne prenderei una ma non mi piace che non possa impostare oltre i 18ºC.

Nei commenti, qualcuno ha scritto le dimensioni interni, è troppo piccola
L: 35.5cm h : 20cm P : 33cm

Grazie Raf........il prezzo non è un freno............lo spazio si.
Nella tua di contenitore individuali, quante pizze metti???????

ci metto 12 contenitori da 63cl
http://www.laverace.info/forum/viewtopi ... 199#p52199

Non conosco i contenitori da 63 cl..............pizze quante?

[Rafbor]

Non conosco i contenitori da 63 cl..............pizze quante?

Le faccio da 180g ma a fine appretto sono appena mezzo pieno.
A la prossima pizzata ti faccio una foto.

[lorenzo]

mi sono espresso male.
Quante pizze riesci a mettere. Io di solito le faccio da 230/250