Re: Caputo Rossa 24H TA PDR
Inviato: 22 aprile 2018, 11:05
Grazie RafRafbor ha scritto:Hai fatto pure 1h d'appretto in più con temperatura 1° in più, non hai replicato esattamente, difficile sapere se la qtà di PdR è l'unica causa.
Comunque, belle tutte
Secondo me il "problema è stato la qtà di lievito, aumentando il riporto avrei dovuto diminuire il LdB.
Secondo voi 260 gr (disco 33cm) è troppo?