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Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 24 marzo 2018, 21:34
da Issietto
paolopf3 ha scritto:Sei una garanzia
Paolo
Grazie Pa

Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 24 marzo 2018, 22:14
da senzaetichetta
Teglia molto bella e con farine per niente facili
Gaetano
Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 25 marzo 2018, 2:39
da Issietto
senzaetichetta ha scritto:Teglia molto bella e con farine per niente facili
Gaetano
Grazie mille Gae

Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 25 marzo 2018, 10:56
da videotape
Che meraviglia. Sei un mostro Issietto.

Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 25 marzo 2018, 11:53
da Issietto
videotape ha scritto:Che meraviglia. Sei un mostro Issietto.

Ciao Video, grazie

Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 26 marzo 2018, 1:28
da parent87
Sei il re della teglia

Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 26 marzo 2018, 14:31
da Issietto
parent87 ha scritto:Sei il re della teglia

Adesso che abbiamo il re, dobbiamo trovare do, mi, fa, sol, la, si
Grazie

Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 26 marzo 2018, 17:36
da lorenzo
Bravissimo
Circa il ldb, non ci capisco più nulla.
Tu vai a lt, Vero
Quindi pochissimo. Non usi il calc.
Fai sempre la stessa quantita di lievito.
Molti ci mettono 5/6 gr x kg
Mi sembra un pochino il tuo ldb x una teglia
Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 26 marzo 2018, 18:58
da Issietto
lorenzo ha scritto:Bravissimo
Circa il ldb, non ci capisco più nulla.
Tu vai a lt, Vero
Quindi pochissimo. Non usi il calc.
Fai sempre la stessa quantita di lievito.
Molti ci mettono 5/6 gr x kg
Mi sembra un pochino il tuo ldb x una teglia
Lorenz ogni volta mi fai questa domanda
Come punto di riferimento prendo la farina.

Re: Impasto diretto a 36 ore
Inviato: 26 marzo 2018, 20:06
da lorenzo
Mi devi scusare la VECCHIAIA.
Essendo molti, dimentico chi è chi.
Avevo pure chiesto che ognuno di noi, con la ricetta scriveva su lt o su kg.
Il punto è che vedo molta differenza di ldb tra te ed altri.
Comunque ho messo una nota vicino al computer
: Cristiano ha come punto di riferimento la FARINA e, non lo chiedere più
Spero di non sbagliarmi ancora
