LA VERACE

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:cosa si fa Renatino , si postano solo le foto, oppure tutto?

POTERE RIPORTARE tutte le vostre foto delle teglie GIA' FATTE DAL GIORNO 26 OTTOBRE 2017 ad oggi.. OPPURE QUELLE CHE FARETE FINO AL GIORNO DELLA SCADENZA.

Quindi solo foto............le ricette già stanno

lorenzo ha scritto:

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:cosa si fa Renatino , si postano solo le foto, oppure tutto?

POTERE RIPORTARE tutte le vostre foto delle teglie GIA' FATTE DAL GIORNO 26 OTTOBRE 2017 ad oggi.. OPPURE QUELLE CHE FARETE FINO AL GIORNO DELLA SCADENZA.

Quindi solo foto............le ricette già stanno

Esatto

Vi consiglio di non perdere altro tempo speditemi i premi.
Oggi posterò altre 3 teglie

Lorenzo !!! mi sa che sta volta vinci a tavolino

Ma quando mai!!!!! Lorenzo la mia è più bella
Hai visto che scrittura con la mozzarella
Troppo bella sta teglia ragazzi.

Sono arrivato prima e ho impiegato 2h con il coltellino
Comunque hai ragione ..........la tua è più bella

Vedi , tè l avevo detto .
Fifty fifty e non ne parliamo più suvvia
E vabbè, come diceva una persona cara .....la bocca è una ricchezza.
Saluti a tutti .

Ok come vuoi

Impasto indiretto con biga (farina tipo 2) pari al 30% della farina totale (18 ore ad una temperatura di 18/20 gradi). Nell’impasto finale, ho aggiunto la biga, altra farina tipo 2, semola rimacinata e farro. Acqua 90%, sale 2,5%, olio 2%. Ho lasciato l’impasto a ta per 1 ora e poi in frigo per 24 ore. Staglio a freddo e lasciato a ta per 5 ore prima di infornare.
Condimenti: patate grattugiate in cottura, a seguire, funghi ferlenghi, salsa tartufata, valeriana e burrata.

Bellissima pizza e bel condimento @Issi

Cotta nell'F1?