Re: Impasto per domani sera
Inviato: 5 novembre 2017, 21:54
Sì, 10- 8 ore d'appretto, dipende del punto di pasta.lorenzo ha scritto:che faresti 12 +10 o meno appretto?Pere153 ha scritto:66-67% Idro, 50 sale, 0,8 ldb, 22 ore TA.
Sì, 10- 8 ore d'appretto, dipende del punto di pasta.lorenzo ha scritto:che faresti 12 +10 o meno appretto?Pere153 ha scritto:66-67% Idro, 50 sale, 0,8 ldb, 22 ore TA.
Ah questo mi dispiace...molto che sfiga..videotape ha scritto:Ragazzi purtroppo è andata male, molto male...Ma non per l'impasto, è che purtroppo mi si è rotta la sonda del forno e quindi non ho potuto infornare nulla, con gli ospiti a casa, pensate che disastro..