LA VERACE

videotape ha scritto:Sono delle belle pizze Felice, ma le ultime non sono cotte bene, di solito sulla cottura non sbagli mai..Hai in mente di prenderti l'effe1 nel breve?Ciao

E' vero le bianche molto meglio...
Amico mio purtroppo a breve non credo per l F1 ...a meno che non trovi qualche offerta di usato che non posso rifiutare...ma non c'è un mercato dell'usato...
Mi sa che fin che va mi tengo l'Alepiano....

@Felice, questo F1 montando due termostati da 500 gradi (70-80€ entrambi) e un biscotto (10€), potrebbe andare bene, no?

https://www.ebay.it/itm/322056833278?rmvSB=true

Pere153 ha scritto:@Felice, questo F1 montando due termostati da 500 gradi (70-80€ entrambi) e un biscotto (10€), potrebbe andare bene, no?

https://www.ebay.it/itm/322056833278?rmvSB=true

Grazie Pere,
non sembra male ..ma è un modello più rudimentale di F1?...alla fine credo si risparmi ma non di molto...250+80+10...+ eventuali modifiche...
Purtroppo non è periodo per gli acquisti...a parte che devo sempre vendere quello in refrattaria..
Grazie cmq

Bellissime pizze!! Complimentissimi!!

Questa sera procedo anch'io con la signora Dallagiovanna

Ottime pizze Felice, specialmente le prime postate.
Potrei azzardare che le migliori le hai fatte dopo ???
Forse hanno avuto più calore ambiente ,
Di solito le ultime ,si comportano meglio come maturazione e cottura. Poi nel mio caso facendone 15 per volta ho questo comportamento.
Concordo anche la soluzione di Renato , avendo pizzato a temperatura leggermente più bassa(botta di calore bassa)
Saluti Pasquale.

smilletta ha scritto:Bellissime pizze!! Complimentissimi!!

Questa sera procedo anch'io con la signora Dallagiovanna

Grazie mille caro..

Nappinerone2 ha scritto:Ottime pizze Felice, specialmente le prime postate.
Potrei azzardare che le migliori le hai fatte dopo ???
Forse hanno avuto più calore ambiente ,
Di solito le ultime ,si comportano meglio come maturazione e cottura. Poi nel mio caso facendone 15 per volta ho questo comportamento.
Concordo anche la soluzione di Renato , avendo pizzato a temperatura leggermente più bassa(botta di calore bassa)
Saluti Pasquale.

Scusa,
non avevo ancora risposto...
assolutamente sì le migliori furono quelle che infornai successivamente..

Grazie mille

Belle pizze Felice.

L'hai trovata dalle parti ns la farina?




Paolo

paolopf3 ha scritto:Belle pizze Felice.

L'hai trovata dalle parti ns la farina?




Paolo

Paolo
Vigevano non ha.punti di distribuzione per la linea professionale ma viene venduta o tramite rappresentanti.oppure sul.sito.Lo Conte shop...
Io l ho.ordinata sul.sito in quanto nonostante.l Azienda.sia in prov di.Avellino.non danno possibilita di andarla a prendere
Su consiglio di Raffaele Bonetta con cui.ho.parlato Sabato alla proc proverò la Vigevano Costiera