LA VERACE

Spettacolari Ema .....ma dicci un po......ti stai convertendo alle 24 ore?

Grazie Johnny. Ho dovuto fare la 24 ore in quanto la mattina andavo per funghi quindi ho impastato la sera prima.
Ho sempre fatto la 24 ore fin dai tempi della Confraternita poi ho visto che ottenevo una buona pizza anche con la 12 e d'estate a temperatura ambiente mi risulta più comoda. Adesso con le temperature più basse ci stà bene anche una 24 ore. Diciamo che tutto mi va bene. L'importante che il risultato finale sia buono.