Nuovo Subito Cotto Mini di Zio Ciro interessante forno a gas

[Napoli72]

Ciao Antonio Caro,

Non hai qualche video in cui si mostra il fondo della pizza dopo la cottura? Vorrei capire come si comporta la platea in cotture di 50-60 secondi..

[mastanto]

Ciao Antonio Caro,

Non hai qualche video in cui si mostra il fondo della pizza dopo la cottura? Vorrei capire come si comporta la platea in cotture di 50-60 secondi..

Ciao Dario,
Quelle che si vedono sul profilo di "solopizzanapoletana" sono le uniche che ho visto, devo chiedere se la prossima pizzata che fa fotografa anche il fondo


Antonio

[Silvia46]

Ma chi è il pizzaiolo? Ho visto il piatto della Confraternita.

[mastanto]

Deltagialla... Gli ho detto che deve cambiarli

[Silvia46]

Madooo mi hanno ricordato le sue che faceva con il PP anni fa, ma non pensavo fosse lui.

Grazie Antonio!

[mastanto]

Madooo mi hanno ricordato le sue che faceva con il PP anni fa, ma non pensavo fosse lui.

Grazie Antonio!

Prego

[erminio78]

quel forno asciugherà tantissimo l'impasto, troppo piccolo per il gas , infatti la pizza si nota che è secca

Ma ti rendi conto di quello che dici?
In poco più di un minuto come fa a seccarsi l'impasto?
Guarda qui

https://www.facebook.com/giusesolopizza ... =3&theater


Al più ci voleva un po' più di pomodoro e un po' più di mozzarella

Antonio

sta pizza è altrettanto brutta come la precedente e vorrei vedere sia la sezione che sotto

[Pere153]

Il forno mi sembra bellíssimo, peccato per quella boca così sretta, appena ci entra la pala di infornare...

[mastanto]

@erminio
Volevo nel video volevo farti vedere che c'era, a mio avviso, poca mozzarella e poco pomodoro

[erminio78]

@erminio
Volevo nel video volevo farti vedere che c'era, a mio avviso, poca mozzarella e poco pomodoro

ah ok, si certo ce ne voleva in più, però è una pizza che a me non piace a prescindere dagli ingredienti, come impasto proprio...
quel forno andrebbe provato con un impasto più esplosivo