LA VERACE

lorenzo ha scritto:Ho anche usato una lametta nuova..... l'aggeggino non l'ho, però come ho detto l'impasto era super molle.
Come posso migliorarlo??

Solo con esercizio e posizione corretta della lama.

Lorè, il pane mi sembra che ti è venuto molto bene, anche se io non oserei chimarlo baghette

Pere153 ha scritto:Lorè, il pane mi sembra che ti è venuto molto bene, anche se io non oserei chimarlo baghette

L'ho detto che sembra una ciabatta " da notte". Lo devo allungare di più
Modestie a parte x una prima volta .............. NON Male

bravo Lorè !! che bella sezione questa baguette ormai non ti fermi più !

Grazie Renato............ vorrei fare le pizze come le tue. Poi mi posso fermare

Sei diventato quasi monotono, ormai devo solo dire bravo, mettere emoticon con gli applausi. Aspetto con ansia un mappazzone inguardabile . Grande Prof

Sor Isietto sei er meglio...... le tue teglie non hanno rivali. Erminio è andato via per disperazione.
Prima o poi mi spara

Ragazzi veramente belle, peccato che sono fuori dalla mia portata.
Per adesso solo pane in cassetta con pasta madre. . E poi .....tempo al tempo

Se ci sono riuscito io......................tutti possono fare un bel pane