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Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 12 marzo 2017, 18:08
da Vespa72
Sauzer ha scritto:Grande Marco
sono tutte molto belle e ben cotte . Sicuramente tra le tue più belle
se scendevi con la lievitazione sarebbero state da gara
Grazie Renato proverò a ridurre il lievito
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 12 marzo 2017, 18:11
da Rafbor
Molto belle, peccato che ci siano queste grosse bolle nere, spero che le togli prima di mangiare..
Col ferrarino non le faccio aldilà di 180g.
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 12 marzo 2017, 18:19
da Vespa72
Rafbor ha scritto:Molto belle, peccato che ci siano queste grosse bolle nere, spero che le togli prima di mangiare..
Col ferrarino non le faccio aldilà di 180g.
Grazie si le tolgo le bolle nere
180 g non sono piccole quante ne mangi?
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 12 marzo 2017, 18:30
da Rafbor
Vespa72 ha scritto:180 g non sono piccole quante ne mangi?
No, perché non sono un grande mangiatore, poi bisogna sempre tenersi un po di spazio nello stomaco per finire con frutta, dolci..
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 12 marzo 2017, 18:36
da Issietto
sono un profano della verace, ma dalle foto mi sembrano le tue pizze migliori. Molto bravo
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 12 marzo 2017, 22:20
da Vespa72
Issietto ha scritto:sono un profano della verace, ma dalle foto mi sembrano le tue pizze migliori. Molto bravo
Grazie
Incomincio ad avere dei risultati stabili, il fornetto incomincia ad essere costante e posso lavorare sull'impasto.
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 12 marzo 2017, 22:25
da Vespa72
Rafbor ha scritto:Vespa72 ha scritto:180 g non sono piccole quante ne mangi?
No, perché non sono un grande mangiatore, poi bisogna sempre tenersi un po di spazio nello stomaco per finire con frutta, dolci..
Beato te
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 13 marzo 2017, 8:29
da felice avellino
A me piacciono.molto sembrano.baba...Complimenti
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 13 marzo 2017, 15:26
da Vespa72
felice avellino ha scritto:A me piacciono.molto sembrano.baba...Complimenti
Grazie Felice
Re: 24 ore TA 18+8 nobilgrano 1N
Inviato: 13 marzo 2017, 15:42
da fpizzari77
Rafbor ha scritto:Molto belle, peccato che ci siano queste grosse bolle nere,...
quoto, peccato per le bolle bruciate, ma per il resto molto belle