LA VERACE

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Oliva concettina

Starita

Secondo me, quelle da Sorbillo sono le più belle.

questa è la pizza napoletana che si mangia nel cuore di Napoli, a me non piace perché non rispecchis i miei canoni ed il mio gusto, però è un discorso soggettivo perché c'è chi vi esce pazzo

Bellissima recensione Fede .Grazie mille.

Io non vedo l'ora di provarle queste pizzerie, certo che al di là dell'impasto e la maturazione, per me è scandaloso che manchi la mozzarella in una margherita.

non solo silvia, anche avere solo due tipi di pizza nel 2017 margherita e marinara

Sara stato il pecorino che aggiungono, pero vi posso garantiere che non sembrava che fosse poca la mozzarella, anche se rivendendo la foto in effetti mi sono stupito anch io... ma da quanto mi è piaciuta ho fatto il bis di margherita

erminio78 ha scritto:non solo silvia, anche avere solo due tipi di pizza nel 2017 margherita e marinara

Si, effettivamente dovendoci andare in compagnia credo che altri rimarrebbero delusi. Io sono una patita della margherita, ma non tutti abbiamo lo stesso concetto di pizza, poi se scondita, andiamo priprio male. Non per criticare la pizzeria forse più famosa, però mi sembra che più del rispetto della tradizione, lì conti far soldi. Seppure sia una seconda attività per i proprietari, sicuramente è anche la più redditizia. A loro mettere qualche condimento in più, diverso dal pomodoro e la mozzarella li rallenta forse. Comunque almeno dovrebbero avere attenzione per quei due tipi che fanno.