LA VERACE

Ciao e grazie a tutti.
Sia pomodori che i porri sono messi a crudo prima dell'entrata in forno.

Bella Ema. VEdo un po' troppo effetto creta, o sbaglio?

Diciamo che le foto tendono sempre a marcare i colori. Ad ogni modo la stesura è fatta con la semola di grano duro e la cottura é volutamente fatta per avere questa imbrunitura.