Pizze 17.12.16
Moderatore: Juanta
Re: Pizze 17.12.16
Bravo
veramente molto belle.. 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Primo Carnera
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- Iscritto il: 21 dicembre 2016, 16:11
Re: Pizze 17.12.16
moranico ha scritto:Diretto 10ore(5appretto).Idro 62% Ldb 2.8g sale 50g.
Mgico come sempre............