Ancora teglia 90%
Re: Ancora teglia 90%
Ciao Pere, il metodo di Arletto lo utilizzo ed è molto utile, ma serve a poco per gli impasti da 90% in poi che sono molto morbidi (parlo per esperienza personale amatoriale). Si, le verdure in quel caso le ho saltate in padella, però, le zucchine preferisco grattarle, strizzarle e metterle subito insieme alla mozzarella come nella foto. Buona giornata
- fpizzari77
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Re: Ancora teglia 90%
bellissimo il condimento... ![Happy :)](./images/smilies/1.gif)
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Re: Ancora teglia 90%
Quindi le zucchine li metti a crudo?le zucchine preferisco grattarle, strizzarle e metterle subito insieme alla mozzarella come nella foto
Re: Ancora teglia 90%
fpizzari il condimento è bello, invece sulla pizza cala la censura bulgara
pere, le zucchine le grattugio, le strizzo, le condisco con olio, sale e pepe e le metto a crudo. le utilizzo spesso al posto dei fiori di zucca per farla con mozzarella ed alici. ti garantisco che viene uno spettacolo.
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pere, le zucchine le grattugio, le strizzo, le condisco con olio, sale e pepe e le metto a crudo. le utilizzo spesso al posto dei fiori di zucca per farla con mozzarella ed alici. ti garantisco che viene uno spettacolo.
Re: Ancora teglia 90%
GrazieIssietto ha scritto:fpizzari il condimento è bello, invece sulla pizza cala la censura bulgara![]()
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- fpizzari77
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Re: Ancora teglia 90%
Ciao issietto, ma vaaaaa
ho detto che (secondo me) è un discreto risultato, considerando anche il forno di casa![Happy :)](./images/smilies/1.gif)
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