LA VERACE

Grazie Sauzer

Pizze veramente molto molto molto belle. Complimenti !!!!!
Insomma stà di fatto che non è poi cosi necessario portare l' idratazione al limite per ottenere un risultato da "eccellenza ", bravissimo.

Grazie emalino, io in realtà non faccio conteggi precisissimi, mi fermo quando individuo il mio punto pasta. Ieri era intorno al 60%

Un dettaglio fatto stamane...Di una pizza sopravvissuta

Bella complimenti, anche se a me piace più matura.Come hai cotto?quanti secondi?ciao

Grazie uso f1. Il tempo non lo cronometro,la guardo

Che farina?

Caputo pizzeria