LA VERACE

Sauzer ha scritto:Grande Pere !! sicuramente una bellissima pizza , anche per me stessa politica per l'olio.. solo ed esclusivamente evo di
qualità .

Secondo me, l'olio di arachidi non è affatto male. Non ha un sapore troppo forte ma delicato.
Direi che anche @Napoli72 l'usa... quando pizzava

Pere153 ha scritto:

Sauzer ha scritto:Grande Pere !! sicuramente una bellissima pizza , anche per me stessa politica per l'olio.. solo ed esclusivamente evo di
qualità .

Secondo me, l'olio di arachidi non è affatto male. Non ha un sapore troppo forte ma delicato.
Direi che anche @Napoli72 l'usa... quando pizzava

pedro l'olio di arachide è proprio neutro, non sa di nulla, per questo è buono per il fritto

Bravissimo Pedro

Pedro , l'olio di arachidi non sa di nulla come dice ermy solo per i fritti

Al massimo si puo' usare per dare un po' piu' di croccantezza al prodotto finito

dgmarz ha scritto:Al massimo si puo' usare per dare un po' piu' di croccantezza al prodotto finito

Usate solo l'EVO Pugliese

Sempre pizze fantastiche, a quando l'apertura della pizzeria?

Grazie Robby, sempre gentilíssimo. Ma non è lo stesso sfornare 10 pizze alla settimana che avere una pizzeria.

Pizze di qualità come al solito, gli ingredienti si sono un po' secchi ma nulla di drammatico, è comunque un'ottima pizza.

Questo Saputo No Burn come sarebbe? Dove l'avresti preso, sempre da una fornace?

Russell Bell ha scritto:Pizze di qualità come al solito, gli ingredienti si sono un po' secchi ma nulla di drammatico, è comunque un'ottima pizza.

Questo Saputo No Burn come sarebbe? Dove l'avresti preso, sempre da una fornace?

Grazie anche secondo me non è ottima... ma normale.

L'ho preso da un amico, purtroppo non è in vendita la versione No Burn.
Comunque a te non serve perchè devi cuocere a 480ºC minimo ed il tuo forno non è moddato,
quindi con la versione Standard vai beníssimo.

Ciao