LA VERACE

fpizzari77 ha scritto:anche qui rinnovo i miei complimentissimiiiii
e quoto Pere, meglio di così...

Grazie Fede, anche stai prendendo un'ottima strada... bravo anche tu

roba seria

Livello altissimo...complimenti sei veramente top

Bellissime!!

fantastiche!
perche' il doppio appretto lo fai su materiali diversi, ovvero prima plastica e poi legno?
e se posso, cos'e' il pecorino concentrato ??

comunque i tuoi risultati sono pazzeschi!

Eccellente risutato, bravo Giuseppe. Volendo proprio cercare il pelo nell' uovo direi che ha fatto un po troppa acqua il fior di latte/mozzarella che può inumidire troppo il fondo della pizza.......ripeto giusto per fare il pignolo. Ovviamentel' impasto e cottura sono da brividi. Complimenti.

Sauzer ha scritto:Grande Giusè bellissime e vedo che anche tu hai riscontrato un vantaggio con una lievitazione
a temperatura più spinta.

Grazie Renato, si ho avuto miglioramenti soprattutto per la stesura

Vespa72 ha scritto:la perfezione
hai una foto del disco condito prima di andare i forno?
grazie per aver condiviso con noi tutto questo

Scusami per il ritardo....
Non ho una foto del disco condito di questa pizzata, però ne ho di quella precedente...
Comunque condividere qui è un enorme piacere, mi trovo benissimo e sono molto pacato

Pere153 ha scritto:

la perfezione

Quoto.

paolopf3 ha scritto:Bravo!



Paolo

Grazie Paolo