Pizza napoletana LNS 66% idro

[Vespa72]

che belle pizze Federico
che farina hai usato?

[Robbykorver]

Pizze da fantascienza, le più belle tra quelle viste su questo sito.
Che farina hai usato?
Il lievito madre con che farina è rinfrescato?

[fpizzari77]

grazie Marco
ho usato caputo pizzeria tagliata con il 10% di Antiqua W400 del Mulino Bongiovanni e ancora 20 sempre antiqua ma W 300
sono tipo 1 le due antiqua


grazie Robby, molto gentile ...
LN rinfrescato con ANtiqua tipo 1 W400

[moranico]

Che bravo com complimenti

[fpizzari77]

grazie Moranico

[andreaineja]

ciao fede ottime pizze complimenti, bellissimi i panetti!

Andrea

[fpizzari77]

ciao Andrea, grazie mille... i panetti in quel momento erano ancora un po gonfi, ma poi, dopo un oretta si sono rilassati di più...

[paolopf3]

Mamma mia Fede,
da paura.

Bravo!




Paolo

[andreaineja]

ciao Andrea, grazie mille... i panetti in quel momento erano ancora un po gonfi, ma poi, dopo un oretta si sono rilassati di più...

io li vedo perfetti, ma se tu dici che dopo un'ora erano ancora meglio, ti credo. complimenti ancora

[fpizzari77]

Grazie Paolo

e ri-grazie Andrea