Nuvole di sofficità e dolcezza

[Matregale]

Meno male che ho appena mangiato e pure tanto...

[Matregale]

Complimenti, superba pizza.

Ora Ho Fame...

Merci beaucoup cher sub

[Matregale]

Son uno spettacolo
Questo è una prova della superiorità dell'indiretto rispetto al diretto tradizionale stg, non c'è nulla da fare un impasto è chimica non semplice empirismo

Ti quoto in pieno Erminio
Grazie mille

[moranico]

Complimenti

[Matregale]

mi piacerebbe addentare queste nuvole
pizze eccezionali
se puoi la prossima volta ci fai vedere un disco steso?

Grazie carissimo, ho una foto...la cerco

[Matregale]

Un'altra

[Matregale]

Bravíssimo Giusè!!!

- Quando no devi usare il tuo LM sicocme lo tieni a TA, una volta raggiunta la completa maturazione, nel tuo caso quandoraddoppia, lo sgonfi?
- No fai sciogliere il LM prima di metterlo nell'impasto, lo metti sempre a pezzetti?
- Qual'era la tua TA?


Grazie

Grazie mille Pedro...
Per il lm non lo sgonfio mai e lo metto a pezzettini nell'impasto la mia ta è intorno ai 18/20 gradi
Per il resto ha risposto esattamente Erminio e già te lo dissi, l'ultimo rinfresco va fatto con garza senza tappo

[Matregale]

Complimenti

Grazie mille moranico

[Vespa72]

grazie Giuseppe

[Matregale]

grazie Giuseppe

È sempre un piacere