Secondo me per avere una cottura ottimale mi servono ancora qualche modifiche
Termostato superiore Ego 50-500ºC
![Immagine](http://i59.tinypic.com/19t4iw.jpg)
Termostato Controllo Manopola Ego
![Immagine](http://i57.tinypic.com/2r2mc85.jpg)
Misuratore digitale con due sonde T056/TP02 -50°C÷750°C
![Immagine](http://i58.tinypic.com/2vb7t3o.jpg)
Moderatore: Juanta
albert86 ha scritto:Pere complimenti pizza da urlo!
Ma qste moddature ? Non farmi venire strane idee!
Documentami un Po i benefici delle modifiche! Non ho capito se le hai già fatte o vorresti farle!
Grazie @taz.taz334 ha scritto:bella,tira proprio il mozzico.
sembra che il tuo impasto abbia risposto bene alle temperature di infornata, stessa tempistica ma niente scurezza eccessiva (sempre per i miei gusti).
si, l'ho preso su Amazon Uk, è questo---> http://www.amazon.co.uk/Channel-Digital ... ermocoupleTu hai montato il misuratore digitale nel tuo fornetto, vero?
Dove l'hai preso?
Qual'è il range di temperatura del tuo modello?
concordo!!Napoli72 ha scritto:Ciao Pere molto bella...chissa' cosa ti esce fuori con un FAL