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Margherita di ieri sera, vi piace?
Moderatore: Juanta
Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
Dicci ricetta e tempistica ![Happy :)](./images/smilies/1.gif)
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Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
Straquoto. Oltretutto senza foto della sezione del cornicione ben poco si puo' azzardare sulla qualita' del tuo impastoVespa72 ha scritto:quotoerminio78 ha scritto:Comunque è un post vetrina che non apporta nessun sano confronto tra utenti che postano il procedimento prima di una sterile foto, questo è un forum di discussione per me...
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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- Iscritto il: 19 luglio 2013, 19:00
Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
Postare le foto senza ricetta è inutile.... Non serve a nessuno....
Propongo che ai postmenza procedimento non si risponda nemmeno......
Come già scritto questo è un forum che si basa sulla condivisione e sulla discussione..... Non è una vetrina
Mauro
Propongo che ai postmenza procedimento non si risponda nemmeno......
Come già scritto questo è un forum che si basa sulla condivisione e sulla discussione..... Non è una vetrina
Mauro
- fpizzari77
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- Località: Torino
Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
Ciao a tutti,
concordo con Erminio, Dario e Mauro...
oltretutto mi pare che ci sia proprio la volontà di continuare su questa strada, visto che le ripetute richieste sono state ignorate ...
concordo con Erminio, Dario e Mauro...
oltretutto mi pare che ci sia proprio la volontà di continuare su questa strada, visto che le ripetute richieste sono state ignorate ...
Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
ingrendienti?nooo e?
Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
Tranne qualcuno, però, non mi avete detto com'è esteticamente...
Molti la ritengono strana con quelle bolle nere, altri bruciata.
Ma non è nient'altro che una maestrìa ottenere quel tipo di mako leopardato.
Allora, prima di postare la ricetta, la mia domanda è :
esteticamente, da 1 a 10 com'è? Dove si può migliorare?
Ecco, questa è la mia domanda.
Non è né un esposizione della foto, ne tanto meno segreto il tutto.
Fatto sta che solo pochi hanno risposto, gli altri no. E sono proprio quelli che io ritengo u più bravi... pere, Fpizz... napoli72 etc.
Allora, io dico : rispondiamo prima alla discussione. Poi dopo facciamo domande.
o no? Dico bene?
p. s. Ma un forum non è una discussione o è un ricettario? fatemi capire anche questo...
Ueh, io scherzo, mi state tutti a. cuore perché condividiamo una passione senza fine.
Diretto,pdr 20%,ldb0.2%,blend3farinebluverdeegnocchi18+6,fal
Un abbraccio a tutti
Molti la ritengono strana con quelle bolle nere, altri bruciata.
Ma non è nient'altro che una maestrìa ottenere quel tipo di mako leopardato.
Allora, prima di postare la ricetta, la mia domanda è :
esteticamente, da 1 a 10 com'è? Dove si può migliorare?
Ecco, questa è la mia domanda.
Non è né un esposizione della foto, ne tanto meno segreto il tutto.
Fatto sta che solo pochi hanno risposto, gli altri no. E sono proprio quelli che io ritengo u più bravi... pere, Fpizz... napoli72 etc.
Allora, io dico : rispondiamo prima alla discussione. Poi dopo facciamo domande.
o no? Dico bene?
p. s. Ma un forum non è una discussione o è un ricettario? fatemi capire anche questo...
Ueh, io scherzo, mi state tutti a. cuore perché condividiamo una passione senza fine.
Diretto,pdr 20%,ldb0.2%,blend3farinebluverdeegnocchi18+6,fal
Un abbraccio a tutti
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- Iscritto il: 19 luglio 2013, 19:00
Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
Partecipare ad un forum significa dare e ricevere.
Tu cosa vuoi? Sentirti dire che è bella? Sentirti dire su cosa devi operare per migliorarla?
Diciamo che ai più di questo forum per poter rispondere interessa comprendere il tuo procedimento. Altrimenti che consigli vuoi ricevere?
Il mio consiglio è quello di postare su FB dove il tuo ego potrà godere dei tanti like senza dover dare indicazioni del tuo procedimento.
Scusa la schiettezza della mia risposta, ma è quello che penso e ritengo che nella vita per ricevere bisogna prima saper dare.
Mauro
Tu cosa vuoi? Sentirti dire che è bella? Sentirti dire su cosa devi operare per migliorarla?
Diciamo che ai più di questo forum per poter rispondere interessa comprendere il tuo procedimento. Altrimenti che consigli vuoi ricevere?
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Scusa la schiettezza della mia risposta, ma è quello che penso e ritengo che nella vita per ricevere bisogna prima saper dare.
Mauro
Re: Margherita di ieri sera, vi piace?
Pizzalingo ha scritto:Partecipare ad un forum significa dare e ricevere.
Tu cosa vuoi? Sentirti dire che è bella? Sentirti dire su cosa devi operare per migliorarla?
Diciamo che ai più di questo forum per poter rispondere interessa comprendere il tuo procedimento. Altrimenti che consigli vuoi ricevere?
Il mio consiglio è quello di postare su FB dove il tuo ego potrà godere dei tanti like senza dover dare indicazioni del tuo procedimento.
Scusa la schiettezza della mia risposta, ma è quello che penso e ritengo che nella vita per ricevere bisogna prima saper dare.
Mauro
condivido a pieno! un abbraccio