LA VERACE

Eccellente risultato. Per quanto riguarda la mozzarella ho notato che a volte capita che a parita di tutti i parametri si scioglie e fila di più che in altre pizzate.

emalimo ha scritto:Eccellente risultato. Per quanto riguarda la mozzarella ho notato che a volte capita che a parita di tutti i parametri si scioglie e fila di più che in altre pizzate.

grazie ema, è da un pò che impasto come mi hai detto tu a mano.

ognuno ha il suo gusto ,e questi gusti vanno rispettati...

bella pizza, complimenti. mi pare un bell'impasto e una cottura adeguata.