Pizza del 28/03
Moderatore: Juanta
Re: Pizza del 28/03
Eccellente risultato. Per quanto riguarda la mozzarella ho notato che a volte capita che a parita di tutti i parametri si scioglie e fila di più che in altre pizzate.
Ciao Ema
Re: Pizza del 28/03
grazie ema, è da un pò che impasto come mi hai detto tu a mano.emalimo ha scritto:Eccellente risultato. Per quanto riguarda la mozzarella ho notato che a volte capita che a parita di tutti i parametri si scioglie e fila di più che in altre pizzate.
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dsquared88
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Re: Pizza del 28/03
ognuno ha il suo gusto ,e questi gusti vanno rispettati... 
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andreaineja
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Re: Pizza del 28/03
bella pizza, complimenti. mi pare un bell'impasto e una cottura adeguata.