marino 0 più buratto 24h TA
Moderatore: Juanta
Re: marino 0 più buratto 24h TA
Belle Erminio ! quoto Dario

Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: marino 0 più buratto 24h TA
Grazie gentilissimi
Per la mozzarella ho utilizzato bufala freschissima e fatta scolare bene, per i pelati invece mia cognata me ne ha portati alcuni barattoli che fanno a Capacci in provincia di Salerno, che sono la fine del mondo
Per la mozzarella ho utilizzato bufala freschissima e fatta scolare bene, per i pelati invece mia cognata me ne ha portati alcuni barattoli che fanno a Capacci in provincia di Salerno, che sono la fine del mondo