teglia 92% idro

andreaineja: Messaggi: 506; Iscritto il: 10 febbraio 2015, 14:26; Località: Imperia Oneglia

Re: teglia 92% idro

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Messaggio da leggere da andreaineja » 18 febbraio 2015, 10:09

bravissimo

pure a me la teglia non esalta e preferirei sempre la tonda verace o no che sia... però queste sn davvero ottime
complimenti

ciao,

Andrea.

erminio78: Messaggi: 2998; Iscritto il: 31 luglio 2014, 16:20

Re: teglia 92% idro

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Messaggio da leggere da erminio78 » 18 febbraio 2015, 11:43

Grazie troppo buoni

Napoli72: Site Admin; Messaggi: 4635; Iscritto il: 12 marzo 2009, 11:16

Re: teglia 92% idro

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Messaggio da leggere da Napoli72 » 18 febbraio 2015, 12:30

fpizzari77 ha scritto:Spettacolo! Davvero Al Top

Quoto!!! Se le vedesse Fermenti....

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA