LA VERACE

Grazie Marco. Peccato che sei a dieta.......

emalimo ha scritto:Grazie Marco. Peccato che sei a dieta.......

questa sera mi faccio una pizza con i broccoli leggera

Bravo Ema...veramente belle pizze.....complimenti



Mauro

Grazie Mauro.
Mi raccomando Marco, pizza si ma mooooolto leggera.

si così leggera che si è bucata

Come mai ? qualche problema con l 'impasto ?

Se si ha il tempo con quei panetti cosi' piatti si puo' effettuare un rigenero senza problemi.

n.p.C ha scritto:Se si ha il tempo con quei panetti cosi' piatti si puo' effettuare un rigenero senza problemi.

Rigenero ... che brutta parola!

Io li ho voluti utilizzare così ma avevo proposto a Mauro di rigenerarli, sarebbe senz'altro stata una cosa molto positiva.

Ciao Ema, il tuo bell'esperimento mi fornisce lo spunto per formulare queste domande:

SECONDO VOI, A PARITA' DI STESURA, COSA FAVORISCE LO SVILUPPO DEL CORNICIONE (ALVEOLATO O PANOSO CHE SIA?

ESISTE CORRELAZIONE TRA IL VOLUME DEI PANIELLI E LO SVILUPPO DEL CORNICIONE?