LA VERACE

Mauro, quante ore hai fato di appretto?


Anche io adesso che il Biscotto e posso cuocere con una temperatura della Platea più alta,
me ne sono accorto che non serve usare molto lievito per far gonfiare il cornicione in cottura
con la platea impostata sui 450ºC.

Salutoni

Circa 9-10 ore pere!
Mauro

bellissime complimenti

Pere153 ha scritto:
PS: @Napoli, anche tu hai preso una Forcella?

Si' ma non e' ancora arrivata

Bravissimo Mauro !!!! Impasto e pizze da eccellenza........non c'è storia

Bellissime pizze Mauro colori leggeri e ottima cottura

Napoli72 ha scritto:

Pere153 ha scritto:
PS: @Napoli, anche tu hai preso una Forcella?

Si' ma non e' ancora arrivata

Hai preso la Pietroberto "La Pizzaiola" da 17 kg