Missione compiuta

Moderatore: Juanta

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lorenzo
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Re: Missione compiuta

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When there is a will there is a way
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paolopf3
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da paolopf3 »

Mamma mia Lorenzo.
Tanta roba.

Molte esprimevano morbidezza.
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Sauzer
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da Sauzer »

Bravo Lorenzo ;festeggiare drink ;festeggiare drink bellissima pizzata complimenti ! si vede che stai diventando un grande appassionato :applausi small
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
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emalimo
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da emalimo »

Se avevo ancora il mio camper penso proprio che qualche soddisfazione, intesa come lunga trasferta, me l'ero già tolta.
Ciao Ema
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lorenzo
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da lorenzo »

Possiamo trovare delle soluzioni idonee a tutti.
Basta parlarsi e vedere se la cosa è fattibile a dei costi minimi.
Adesso c' anche un volo Milano-Foggia
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mastanto
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da mastanto »

Bravo :D
Io più o meno ho un compasso come il tuo :)

Domanda seria, perché il fuoco lo fai in fonda alla camera e non di lato?
E' una peculiarità di questi forni a bocca alta?

Se lo tieni di lato invece hai anche modo di capire quando girare la pizza così no


Antonio
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lorenzo
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da lorenzo »

OK lo farò grazie
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mastanto
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da mastanto »

Credevo ci fosse un perché :)
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Vespa72
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da Vespa72 »

mastanto ha scritto:Credevo ci fosse un perché :)
Antonio Lorenzo non è esperto di forni a legna :lol:
si è trovato in difficoltà il forno era quattro volte + grande del suo :lol:
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lorenzo
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Re: Missione compiuta

Messaggio da leggere da lorenzo »

Ragazzi è vero, ho avuto molta difficoltà nel gestirlo.
Il ragazzo proprietario del forno mi aveva garantito di averlo acceso il giorno prima.
Forse ha acceso solo un fiammifero.
Se vedete inoltre ha una bocca lunga più di 1 metro.
Se avessi messo la brace tutta da un lato forse era meglio.
Però ogni pizza verso la fine della cottura la sollevavo verso l'alto per aiutare la cottura.
Ho avuto anche della difficoltà perché ero da solo a fare il tutto.
Comunque posso dire:
Missione compiuta alla grande stando ai LUPI
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