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Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 3 novembre 2014, 16:10
da Sauzer
Grazie Dario.... :wink:

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 3 novembre 2014, 19:08
da Pere153
Belle Pizze, complimenti

A mio avviso solo dovresti curare un pò di più la stesura :D felice

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 4 novembre 2014, 8:49
da Sauzer
OK Pere :D felice la prissima volta uso la teglia tonda :))

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Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 4 novembre 2014, 18:57
da Vespa72
Sauzer ha scritto:OK Pere :D felice la prissima volta uso la teglia tonda :))

phpBB [video]
Renato molto belle :)
una volta tastate le chi le mangia :lol:

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 4 novembre 2014, 22:57
da Sauzer
Grazie Marco ! :)) si .. mia moglie è la prima che ha mangiato :lol: :lol:

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 5 novembre 2014, 10:09
da paolopf3
Scusa che peso è il panetto?

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 5 novembre 2014, 10:16
da Sauzer
Ciao Paolo, esattamente di 250 gr.

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 6 novembre 2014, 21:16
da Pizzalingo
notevole risultato!
Come giudichi la bio carrefour? A me è piaciuta tantissimo ma l ho quasi sempre usata da sola
Mauro

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 6 novembre 2014, 21:25
da lorenzo
complimenti sono bellissime e sono certo buonissime
Prova la prossima volta : bufala e rape (soffritte con Evo e del peperoncino, solo le cime mi raccomando)

Re: 26 ORE / AUTOLISI / LM

Inviato: 6 novembre 2014, 22:39
da Sauzer
Pizzalingo ha scritto:notevole risultato!
Come giudichi la bio carrefour? A me è piaciuta tantissimo ma l ho quasi sempre usata da sola
Mauro
Grazie Mauro ! la bio carrefour anche io l'ho provata diverse volte da sola ma da quando faccio il
mix 50 % con la caputo pizzeria devo dire che ho trovato un bel compromesso...
la frangranza della caputo con il profumo della carrefour. .. :wink:
poi l'impasto tiene molto bene le 24 h. a 22°