Caputo super gialla idro 67 8 ore ta Radicchio - zola - miele

[Pizzalingo]

Grazie pere,

Panetti da 230-240
Mauro

[Pere153]

Mauro , sei già un professionista vero!!!

[Pizzalingo]

Pere grazie, ma la strada e lunga..... Dovrei riuscire a sfornare almeno 100 per potermi considerare tale.....( al giorno......)
ti assicuro che anche solo per l impasto garantire la stessa qualità fra 2,5-3 kg e 25-30....... E una bella sfida......
Ma work in progress......
Mauro

[fpizzari77]

Ciao Mauro, già viste e complimentate su FB... ripeto anche qui: per me tra le tue pizze più belle in assoluto!
Spettacolari!