Re: Caputo rossa 22ore ta circa 24 gradi .. 0,7ldb
Inviato: 7 luglio 2014, 18:44
In effetti, non dovrebbe essere così... caso strano.
Guarda che io con 24 gradi, Caputo Pizzeria a 20h uso 0,8 LFB quindi...
Forse hai misurato male la quantità di lievito e ne hai messo di più
Ciao
Guarda che io con 24 gradi, Caputo Pizzeria a 20h uso 0,8 LFB quindi...
Forse hai misurato male la quantità di lievito e ne hai messo di più
Ciao