STRESS TEST

[lorenzo]

Innanzitutto BRAVO
Vorrei saper il pecorino romano lo metti su tutte????????????????
Questo solea dove lo trovate?????????????????????
Scusa Dario, se hai usato Solea da 3 KG vuol dire che ne hai fatto di pizze, non ti conveniva fare delle pale?????????????????????
Sto chiedendo perchè fra poco tocca a me fare delle pale X 100 persone
Grazie
Lorenzo

[Napoli72]

Puoi fare quell che vuoi, usare Pdr, LM, stress test... insomma qualsiasi cosa che ti venga in mente ; non importa, loro sempre ti verrano belle

@Pere: grazie carissimo!

[Napoli72]

Innanzitutto BRAVO
Vorrei saper il pecorino romano lo metti su tutte????????????????
Questo solea dove lo trovate?????????????????????
Scusa Dario, se hai usato Solea da 3 KG vuol dire che ne hai fatto di pizze, non ti conveniva fare delle pale?????????????????????
Sto chiedendo perchè fra poco tocca a me fare delle pale X 100 persone
Grazie
Lorenzo

Grazie Lorenzo.

Confermo: il pecorino lo metto su tutte.

I Solea in latta da 3 kg li ho voluti provare...ed effettivamente meritano di più di quelli in latte per uso non professionale....chiaro c'è il limite del quantitativo....io ci ho fatto le pizze ieri, la pasta stasera e il resto lo conservo per i tempi bui (congelato)

Ieri era serata TONDA VERACE...la prossima volta chissà

[Napoli72]

bellissime e + leopardate del solito

15 ore di appretto?

Grazie Marco

I lattobacilli mi hanno salvato

[lorenzo]

Scusate se mi ripeto
Il Solea in quale supermercato lo trovate.
So che ci sono degli sconti per i membri del forum, ma vorrei provarlo prima di ordinarne 50 barattoli
Grazie

[Napoli72]

Scusate se mi ripeto
Il Solea in quale supermercato lo trovate.
So che ci sono degli sconti per i membri del forum, ma vorrei provarlo prima di ordinarne 50 barattoli
Grazie

Supermercati non lo so...da noi li trovi da specialitàcampane e non hai quantitativi minimi da rispettare

[Napoli72]

Bravissimo Dario !!!!!!!
E' il discorso che facciamo sempre. La classica pizzata in famiglia è una cosa, si cuoce una pizza per volta, si curano i particolari e sopratutto niente stress.
Le cose cambiano quando si hanno invitati sopratutto se, sotto sotto, vengono a vedere se sei davvero bravo a fare le pizze.....allora la storia cambia......sopragiunge lo stress da prestazione......ma a quando vediamo non è il tuo caso !!!!!!
Lavorare un impasto ad altissima idrtazione non è facile, cuocere due pizze per volta men che meno, se teniamo conto che ci sono professionisti che ne lavorano una alla volta quindi..........

B R A V I S S I M O !!!!!!

Grazie Ema

[Napoli72]

Salve,
Dario non so che dire... quando vi vengo a trovare e trovo queste meraviglie beh... non ci sono parole; l'estetica in questo caso conta esclusivamente per la makò che è bellissima, ti copierò la ricettina col LNL

Un abbraccio

Grazie Liano, sempre troppo buono

Sulla Confraternita ho visto la tua teglia con LNL: S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E

[Lia1971]

Salve,
Dario non so che dire... quando vi vengo a trovare e trovo queste meraviglie beh... non ci sono parole; l'estetica in questo caso conta esclusivamente per la makò che è bellissima, ti copierò la ricettina col LNL

Un abbraccio

Grazie Liano, sempre troppo buono

Sulla Confraternita ho visto la tua teglia con LNL: S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E

Dario, allora mi spii???


THANKS!!!

[Napoli72]

Salve,
Dario non so che dire... quando vi vengo a trovare e trovo queste meraviglie beh... non ci sono parole; l'estetica in questo caso conta esclusivamente per la makò che è bellissima, ti copierò la ricettina col LNL

Un abbraccio

Grazie Liano, sempre troppo buono

Sulla Confraternita ho visto la tua teglia con LNL: S-P-E-T-T-A-C-O-L-A-R-E

Dario, allora mi spii???


THANKS!!!

Il bello va inseguito ovunque, anche "oltre frontiera"