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Ciao, vedo che ci sono già post a riguardo, però non trovo risposte specifiche alla mia richiesta in oggetto.
C'è un post ma mancano le foto.
Suggerimenti?
Ciao cosa devi fare esattamente.
Io ho un mini frigo che va da 8/18. Uso quello quando uso il fal e in giardino ci sono 36°
Facci sapere meglio le tue esigenze
Ciao
Ciao Emanuele , io utilizzavo una cannetta da vino che ho modificato per inserire la cassettina in plastica. Le temperature variavano da 11 a 18 ° . Ottima per la pizza.
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.