Solo appretto

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Farina di forza W330 e solo appretto di 8 ore.
Idro 62% e 40 g/l di sale.
Lady ha gradito, io preferisco fare puntare l'impasto....ma mi serve capire e avere una rosa di possibilità per pizzare quando ho voglia.

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Gaetano

[parent87]

Molto verace complimenti...dove hai cotto?

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Molto verace complimenti...dove hai cotto?

Ti ringrazio, ho cotto nel fornetto napoli express ( quelli a conchiglia )

[Sauzer]

Grande Gaetano ormai non molli più la presa in questa si vede una migliore cottura e pure bella la sezione

[Silvia46]

Davvero buona la cottura e anche l’impasto. La mozzarella si è sciolta alla perfezione!

[woddy]

Complimenti

[lorenzo]

mi unisco agli altri

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Grande Gaetano ormai non molli più la presa in questa si vede una migliore cottura e pure bella la sezione

Sì ho proprio voglia di divertirmi, ho mille idee/impasti da provare

[senzaetichetta]

Davvero buona la cottura e anche l’impasto. La mozzarella si è sciolta alla perfezione!

Gentilissima Silvia

[senzaetichetta]

Complimenti

Sempre molto gentile, grazie.