Meglio i panetti ma ancora non mi entusiasmavano.
Pizza buona, fondo un po' al limite...mi serve una pietra seria.
Devo migliorare impasto e stesura ma finalmente ho un forno che cuoce una tonda
![Dancing \:D/](./images/smilies/69.gif)
Farina tre mulini pizza e idratazione al 62% sale 40 g/l Gaetano