Focaccia serale

Avatar utente
senzaetichetta
Messaggi: 2872
Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13

Focaccia serale

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Focaccia...si è sempre nelle mie preferenze.
Semplice e buona, anacronistica e sottovalutata...
Farina Tre mulini pizza 500 g
Acqua 350 g
Sale 10 g
Lievito compresso 8 g
Impasto 3 minuti con frullatore, riposo su banco 15 minuti poi stesura in teglia per 6 ore e cottura finale.
IMG_20190226_194226.jpg
IMG_20190226_194607.jpg
Buona...buona, il popolo aveva fame =))
Gaetano
Avatar utente
Issietto
Messaggi: 1318
Iscritto il: 29 ottobre 2016, 0:01

Re: Focaccia serale

Messaggio da leggere da Issietto »

E daje che pure stasera se magna bene. ;festeggiare drink
Avatar utente
senzaetichetta
Messaggi: 2872
Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13

Re: Focaccia serale

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Issietto ha scritto:E daje che pure stasera se magna bene. ;festeggiare drink
Alla grande ;festeggiare drink
Avatar utente
lorenzo
Messaggi: 8103
Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Focaccia serale

Messaggio da leggere da lorenzo »

e chi ti ferma più...................bravissimo ;festeggiare drink
Immagine
Avatar utente
Sauzer
Messaggi: 4806
Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: Focaccia serale

Messaggio da leggere da Sauzer »

Gaetà anche a me la focaccia piace tantissimo.. :applausi small la tua è ovviamente fatta a mestiere :wink:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Avatar utente
lorenzo
Messaggi: 8103
Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Focaccia serale

Messaggio da leggere da lorenzo »

Provate quella barese ;festeggiare drink
Immagine
Avatar utente
senzaetichetta
Messaggi: 2872
Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13

Re: Focaccia serale

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

lorenzo ha scritto:Provate quella barese ;festeggiare drink
;festeggiare drink
Rispondi

Torna a “Focaccia e affini”