Pane nero...

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lorenzo
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Re: Pane nero...

Messaggio da leggere da lorenzo »

Pere153 ha scritto:Lunga lievitazione o corta, questo pane ti e' venuto veramente bello :YMPEACE:
Il pane non ha una lunga o corta lievitazione...........il pane ha 2 lievitazioni.
Come devo fare con te.
Anche quest'anno ti boccio. Mi dispiace, ma studi poco :oops: :oops: :mrgreen:
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Pere153
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Re: Pane nero...

Messaggio da leggere da Pere153 »

lorenzo ha scritto:
Pere153 ha scritto:Lunga lievitazione o corta, questo pane ti e' venuto veramente bello :YMPEACE:
Il pane non ha una lunga o corta lievitazione...........il pane ha 2 lievitazioni.
Come devo fare con te.
Anche quest'anno ti boccio. Mi dispiace, ma studi poco :oops: :oops: :mrgreen:
Anche la pizza ne ha due. Ma la tempistica può essere corta o lunga, no? :evil:
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Nappinerone2
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Re: Pane nero...

Messaggio da leggere da Nappinerone2 »

O pane bianco o pane nero a Gaetano è difficile che non gli viene bene il pane :applausi small ,
Lo sappiamo tutti che il pane integrale è difficilissimo , ma questo come si suolo dire :
È PANE PER I SUOI DENTI :D felice
per adesso preferiamo il pane normale , questo integrale sara speciale ma a noi non gusta molto.
Nonostante sia difficile da fare :D
Comunque mi intrigano questi progetti, che un domani tornano utili :lol:
Bel pane Gaetano :applausi small
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi

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senzaetichetta
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Re: Pane nero...

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Nappinerone2 ha scritto:O pane bianco o pane nero a Gaetano è difficile che non gli viene bene il pane :applausi small ,
Lo sappiamo tutti che il pane integrale è difficilissimo , ma questo come si suolo dire :
È PANE PER I SUOI DENTI :D felice
per adesso preferiamo il pane normale , questo integrale sara speciale ma a noi non gusta molto.
Nonostante sia difficile da fare :D
Comunque mi intrigano questi progetti, che un domani tornano utili :lol:
Bel pane Gaetano :applausi small
Grazie, in realtà nemmeno noi amiamo il pane integrale...lady non vuole nemmeno sentirlo nominare, io lo sto facendo per il bambino...a lui piacciono i pani rustici :-)
In ogni caso ti suggerisco di guardare bene l’altro pane, quello al farro.
Al netto della biga che richiede 12 ore poi fai tutto in meno di due ore.... e che pane... gusto notevole.
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Nappinerone2
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Re: Pane nero...

Messaggio da leggere da Nappinerone2 »

Lo farò Gaetano, ormai sono un apprendista panettiere.
Tutta colpa tua e di Lorenzo :applausi small :applausi small :D felice
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Silvia46
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Re: Pane nero...

Messaggio da leggere da Silvia46 »

Hai un figlio che è già un intenditore di impasti.. :razz:
Questo pane è grandioso! :D
A me piace bianco o con la tipo 1.
Poi ho comprato una farina con i cereali che non so come usare, magari metterò una piccola percentuale.
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
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lorenzo
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Re: Pane nero...

Messaggio da leggere da lorenzo »

Pere153 ha scritto:
lorenzo ha scritto:
Pere153 ha scritto:Lunga lievitazione o corta, questo pane ti e' venuto veramente bello :YMPEACE:
Il pane non ha una lunga o corta lievitazione...........il pane ha 2 lievitazioni.
Come devo fare con te.
Anche quest'anno ti boccio. Mi dispiace, ma studi poco :oops: :oops: :mrgreen:
Anche la pizza ne ha due. Ma la tempistica può essere corta o lunga, no? :evil:
HAI RAGIONE................
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