prova focaccina senza glutine

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lorenzo
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Re: prova focaccina senza glutine

Messaggio da leggere da lorenzo »

Pere153 ha scritto:L'aceto aiuta nella shelf-Life.
Quando facevo le prove x il mio lm senza glutine, ho notato, (preso da un forum americano) che con l'aggiunta di pochissimo aceto, esso triplicava molto più velocemente che senza ;festeggiare drink
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Pere153
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Re: prova focaccina senza glutine

Messaggio da leggere da Pere153 »

Sai perchè un pane fatto col LM dura una settimana, e' dovuto all'acido acetico.
marco.n
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Re: prova focaccina senza glutine

Messaggio da leggere da marco.n »

lorenzo ha scritto:devi mettere le ricette..............non possiamo valutare senza sapere cosa hai fatto.
Attento che ti BANNO ;festeggiare drink
L'avevo scritta a inizio post!
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lorenzo
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Re: prova focaccina senza glutine

Messaggio da leggere da lorenzo »

marco.n ha scritto:
lorenzo ha scritto:devi mettere le ricette..............non possiamo valutare senza sapere cosa hai fatto.
Attento che ti BANNO ;festeggiare drink
L'avevo scritta a inizio post!
Scusa..... credevo fosse un'altra.............la VECCHIAIA :razz: :lol: :oops:
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Pere153
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Re: prova focaccina senza glutine

Messaggio da leggere da Pere153 »

Ottima focaccia, Bravo!
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