DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
Se cuoce a 500gradi io la proverei
Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
ne ho sentito parlare
Pare che sta nelle stazioni.................incredibile ma vero.
Ragazzi ci rompiamo la testa x i ns esperimenti e studi e questi ti fanno la pizza in 3'
Dario invece di Londra, possiamo incontrarci presso uno di questi distributori.
Che ne pensi????
Pare che sta nelle stazioni.................incredibile ma vero.
Ragazzi ci rompiamo la testa x i ns esperimenti e studi e questi ti fanno la pizza in 3'
Dario invece di Londra, possiamo incontrarci presso uno di questi distributori.
Che ne pensi????
Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
Purtroppo... E' vero.
- Nappinerone2
- Messaggi: 1521
- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
Come diceva un caro amico:
" ma mi faccia il piacere".
" ma mi faccia il piacere".
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
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Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
Ho visto che dei video su YouTube , per quanto mi riguarda non dovrebbero nemmeno permettere di scrivere il nome "PIZZA"
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
Il problema secondo me è che esistono “pizzerie” che riescono a fare di peggio
Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
Mi aiutate a trovare un video dove si può capire il risultato?
Forno: FAL Valoriani ø110 e F1
Impastatrice : Spirale con inverter
Impastatrice : Spirale con inverter
Re: DISTRIBUTORE AUTOMATICO DI PIZZE
io uso un traduttore ! dispiace