Diretto 24H TA 25ºC

[Pere153]

Salve,


Ecco l'impasto "segreto"

Farina q.b
Acqua q.b
Lievito q.b
Sale q.b

16+8H a TA

Vabbè , vi dico la ricetta:

1600 F W260
1000 H2O
0,45 LdB
50 Sale



Fiordilatte Agerolese, Zucca e Acciughe del Cantabrico.
Panetto 250-260 gr (33cm)
Cottura 55" F1 FDM con bypass attivo nei primi 20 secondi.

Lo so, mi è mancata una acciughetta e non avrei dovuto attivare il bypass, secondo me era un pò troppo cotta per i miei gusti, comunque ciò non toglie
che la pizza era buona.

Ciao

[senzaetichetta]

Bella e buona
Non sbagli un colpo.

[lorenzo]

La mozzarella troppo sciolta...................ti perdono ahahahah

[Sauzer]

Pere !! bellissima !! io trovo che la cottura sia perfetta il colore del cornicione parla da solo
La mozzarella è cotta giusta non ascoltare Lorenzo

[lorenzo]

Pere !! bellissima !! io trovo che la cottura sia perfetta il colore del cornicione parla da solo
La mozzarella è cotta giusta non ascoltare Lorenzo

Tu ce l'hai con IO
La mozzarella deve (must) essere leopardata.
Mi hai fatto agitare e forse a pranzo mangio solo un primo un secondo, con verdura, frutta e dolce
Mi hai tolto l'appetito

[Sauzer]

Pere !! bellissima !! io trovo che la cottura sia perfetta il colore del cornicione parla da solo
La mozzarella è cotta giusta non ascoltare Lorenzo

Tu ce l'hai con IO
La mozzarella deve (must) essere leopardata.
Mi hai fatto agitare e forse a pranzo mangio solo un primo un secondo, con verdura, frutta e dolce
Mi hai tolto l'appetito

lorenzo FOR PRESIDENT !!!!

[lorenzo]

Pere !! bellissima !! io trovo che la cottura sia perfetta il colore del cornicione parla da solo
La mozzarella è cotta giusta non ascoltare Lorenzo

Tu ce l'hai con IO
La mozzarella deve (must) essere leopardata.
Mi hai fatto agitare e forse a pranzo mangio solo un primo un secondo, con verdura, frutta e dolce
Mi hai tolto l'appetito

lorenzo FOR PRESIDENT !!!!

Perchè non lo sono gia?????????????

[Issietto]

Veramente bella, con il cornicione non troppo pronunciato mi piace molto. Grande Pe

[Nappinerone2]

Belle e buone come sempre. La prossima la fai con una mano sola e gli occhi bendati, anche se mi sa che ti vengono le stesse
Anzi , posta un video che la fai a portafoglio come ho fatto io, sono curioso.

[Pere153]

Grazie 1000 ragazzi