Verace 16h con Divella Pizzeria Conforme disciplinare STG

[Nappinerone2]

Cari amici ,ho voluto provare questa farina con un ta di 16 h.
Le dosi sono le mie classiche.

1litro acqua
1600 GR farina Divella pizzeria 220-280
40 GR sale
1,5 ldb

Puntata 8h + 8 appretto.

[Sauzer]

Wow Nappi.. secondo me sono tra le più belle che hai mai fatto
Cottura eseguita al meglio, l'ultima è top. Bravo.

[Nappinerone2]

Wow Nappi.. secondo me sono tra le più belle che hai mai fatto
Cottura eseguita al meglio, l'ultima è top. Bravo.

Grazie Renato, sono lusingato
Posso dire che a furia di vedere quelle di @Pere cerco di imitarlo.
Grazie carissimo.

[Pere153]

Wow Nappi!!! Stavolta ti sei superato, bellissime queste Veraci, i miei complimenti

Dai facci vedere il tuo FaL mica cuoci in un fornetto
Ti è piacuta questa farina?

[Rafbor]

Complimenti @nappi, concordo con gli altri, questa volta sono venute eccezionali !

[Nappinerone2]

Wow Nappi!!! Stavolta ti sei superato, bellissime queste Veraci, i miei complimenti

Dai facci vedere il tuo FaL mica cuoci in un fornetto
Ti è piacuta questa farina?

Grazie @Pere gentilissimo, cerco di fare buon uso dei tuoi consigli amico. questa volta è stato un gioco da ragazzi, sicuramente la farina mi ha aiutato parecchio.
Per il forno io uso sempre la mia bestiola sputa fuoco,
E ne sono affezionato. Appena posso voglio prendere un forno più serio ma fino ad allora ho un buon moddato.
Grazie

P.S. ho finito la pirolisi e si sta raffreddando adesso.

[Nappinerone2]

Complimenti @nappi, concordo con gli altri, questa volta sono venute eccezionali !

Grazie anche a te @raf, sei gentile anche tu.
Come dicevo ,la farina vuol dire molto da come ho capito.
Per un po sperimenterà questa Divella

[Issietto]

Grande Nappi, molto veraci. Senza ombra di dubbio le tue migliori pizze.

[Nappinerone2]

Grande Nappi, molto veraci. Senza ombra di dubbio le tue migliori pizze.

Grazie @issietto,
mi sa che sto migliorando per davvero allora

[Pere153]

Grande Nappi, molto veraci. Senza ombra di dubbio le tue migliori pizze.

Grazie @issietto,
mi sa che sto migliorando per davvero allora

Assolutamente sì