DOPO QUASI 20 ANNI................LI HO MANGIATI

[lorenzo]

Avevo proprio il desiderio di mangiarli...............come li faceva la mia cara mamma:
Oggi li ho visto al mercatino e non ho saputo resistere:
Peperoni cornetti o sciablott in dialetto
Ho preparato un ripieno di: mollica di pane, capperi, tonno, acciughe, evo sale e pepe. Li ho ben puliti e svuotati, poi insaccati con il mio ripieno e mesi in forno a 180°.
BUONISSIMI
lontanissimi da come li faceva mamma...............la mamma è sempre la mamma

[paolopf3]

Alla mamma, logicamente...







Paolo

[lorenzo]

Grazie Don Paolo...................ormai le tradizioni e le cose buone si stanno perdendo