Caputo Bio Tipo 0: Primo Test.

[Pere153]

Complimenti Pere, scusate il ritardo ma in questi giorni vi seguo solo di rado.
Saluti pasquale.

Grazie mille Pasqualino

Bellissima pizza complimenti...quindi ti sei trovato bene con questa farina...anche se dalla scheda vedo che e poco versatile nel senso che ha.un.W basso/medio che.non ti.permette di andare oltre 12/20 ore di ta....o mi.sbaglio,?

Grazie. Mi sono trovato beníssimo. E'una farina di media forza, molto simile alla Caputo Pizzeria,
ma con un PL un più alto, ne esce un impasto un pò più nervoso, quindi meno puntata e più appretto.

[senzaetichetta]

Sei un cecchino, non sbagli un colpo

[DavideMasia]

spettacolo

[androsamu]

Pere stupenda come sempre...
dove la trovi e quanti kg?
alla Metro non l'ho mai vista...
grazie

[Pere153]

Sei un cecchino, non sbagli un colpo

Grazie.

Pere stupenda come sempre...
dove la trovi e quanti kg?
alla Metro non l'ho mai vista...
grazie

Grazie. In un negozio e la prendo a peso

spettacolo

Grazie mille, troppo buono.

[videotape]

Pedro dobbiamo aprire una pizzeria in società, zona Roma, si sbanca..

[Pere153]

Pedro dobbiamo aprire una pizzeria in società, zona Roma, si sbanca..

Scherzi a parte, secondo me fare la pizza in casa è molto più semplice che farla in pizzeria, in casa puoi curare ogni minimo particolare.
Fare il pizzaiolo professionista non è mica facile.

[Silvia46]

Bellissima, Pere..te la cavi sempre risolvendo ogni incognita.

[Pere153]

Bellissima, Pere..te la cavi sempre risolvendo ogni incognita.

Grazie. Spero la prossima volta con qualche accorgimento, vada meglio.

[n.p.C]

Bravo Pere