Bravo !!!!
Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Moderatore: Juanta
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
EEEEE
Pere.. mamma che verace da gara !!!! se inizi così la stagione ..sei in splendida forma
Bravo !!!!
Bravo !!!!
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Bentornato Pere..
Bella pizza e bella spinta, secondo me solo la cottura non è al top
Bella pizza e bella spinta, secondo me solo la cottura non è al top
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Grazi mille Reny,speriamo la prossima venga meglio. Dai, ora tocca te mettere le mani in pastaSauzer ha scritto:EEEEE![]()
Pere.. mamma che verace da gara !!!! se inizi così la stagione ..sei in splendida forma
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Bravo !!!!
Certo, hai ragione. Stavolta ho cotto a 550º di sicuro sarebbe stato meglio cuocere a 530ºC.videotape ha scritto:Bentornato Pere..
Bella pizza e bella spinta, secondo me solo la cottura non è al top
- senzaetichetta
- Messaggi: 2872
- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Sempre ad altissimo livello 
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Grazie mille @Senza. Quantomeno ci provosenzaetichetta ha scritto:Sempre ad altissimo livello
- DavideMasia
- Messaggi: 164
- Iscritto il: 24 gennaio 2017, 21:32
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
L`unico difetto di questa pizza , e non mangiarla .

Forno : Pizza party bollore a gas + biscotto saputo
Farina : Caputo Pizzeria
Acqua : reverses osmosis
Lievito : LDB secco da da attivare.
Farina : Caputo Pizzeria
Acqua : reverses osmosis
Lievito : LDB secco da da attivare.
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Grazi mille Reny,speriamo la prossima venga meglio. Dai, ora tocca te mettere le mani in pastaPere153 ha scritto:Sauzer ha scritto:EEEEE![]()
Pere.. mamma che verace da gara !!!! se inizi così la stagione ..sei in splendida forma
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Bravo !!!!
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
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Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Sauzer ha scritto:Grazi mille Reny,speriamo la prossima venga meglio. Dai, ora tocca te mettere le mani in pastaPere153 ha scritto:Sauzer ha scritto:EEEEE![]()
Pere.. mamma che verace da gara !!!! se inizi così la stagione ..sei in splendida forma
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Bravo !!!!![]()
siamo al buono.. molto probabile che riprendo il prossimo sabato
Grazie, troppo buonoDavideMasia ha scritto:L`unico difetto di questa pizza , e non mangiarla .
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Rafbor ha scritto:Bravo Pere, veramente bella !
PS: Hai visto @Gsans ha un nuoo Saputo FaG
Chissà cosa sfornerà con quel gran forno.
Re: Rieccomi qua! Indiretto LML a TA
Si, siamo tutti in attesa, deve ancora regolare il bruciatore per ottimizzarlo.Pere153 ha scritto: PS: Hai visto @Gsans ha un nuoo Saputo FaG![]()
Chissà cosa sfornerà con quel gran forno.
Per il momento, sta facendo delle prove con la legna, non è facile a gestire..
