Quando Immettere Il Sale Nell'Impasto?

[emalimo]

Come detto precedentemete quando mettevo lo strutto che le preime volte non era meno di 120/150 gr a litro, lo mettevo all'inizio. Ricordo benissimo invece l'olio che era messo proprio alla fine.
Comunque i problemi di quando metterli li ho belli che risolti non mettendo più alcun genere d grassi.

[Pere153]

Hai ragione