Come stendete il panetto

[Napoli72]

Guarda Squid http://www.laverace.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=4372

[lorenzo]

Così li so stendere anche io, ma non li vedo eccessivamente stesi. Sembrano un 28 e non 33

[Pere153]

Così li so stendere anche io, ma non li vedo eccessivamente stesi. Sembrano un 28 e non 33

@Lorè, se non sbaglio quella Pala è la Lilly Parigi 33-34cm h.70, quindi quel disco è da 33cm.

[lorenzo]

ad occhio, sembrava di meno......porgo le mie scuse

[parent87]

Io anche se con cautela e parsimonia stendo con lo slap e successivo trascinamento sulla pala.
A volte esagero e "slappo" più del dovuto

https://www.youtube.com/watch?v=Qk8FnWw7aBU

[Sauzer]

Bravo Emanuele la tecnica è precisa.. sei stato bravo .. ovviamente per prendere velocità si devono poter avare
decine e decine a disposizione , anch'io sto cercando solo più di stendere tutte le pizze con lo SLAP.

[parent87]

Bravo Emanuele la tecnica è precisa.. sei stato bravo .. ovviamente per prendere velocità si devono poter avare
decine e decine a disposizione , anch'io sto cercando solo più di stendere tutte le pizze con lo SLAP.

Grazie Renato
Purtroppo è un lavoro di movimento e abitudine,solo con il tempo si riesce ad ottenerli perfetti.