Ho provato a vedere come si comportava il mio forno con un impasto idratato al 90%.
Bianca con patate e rosmarino...poche patate
![Rolling on the floor =))](./images/smilies/24.gif)
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![Happy :-)](./images/smilies/1.gif)
Sono contento per la tenuta dell'impasto e per il sapore ok
Anche a lady è garbata assai
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
Farina 5 stagioni rossa ( forse W390 non ricordo ) 1000 g
Acqua 900 g
Sale 20 g
Olio evo 50 g
LDB fresco ( compresso ) 5 g Buon appetito
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
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Don Gaetano
P.S. anche questo giro mi sono finito una teglia da solo
![Rolling on the floor =))](./images/smilies/24.gif)
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