Solo con esercizio e posizione corretta della lama.lorenzo ha scritto:Ho anche usato una lametta nuova..... l'aggeggino non l'ho, però come ho detto l'impasto era super molle.
Come posso migliorarlo??
LA MIA PRIMA BAGUETTE
- senzaetichetta
- Messaggi: 2872
- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
Lorè, il pane mi sembra che ti è venuto molto bene, anche se io non oserei chimarlo baghette ![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
L'ho detto che sembra una ciabatta " da notte". Lo devo allungare di piùPere153 ha scritto:Lorè, il pane mi sembra che ti è venuto molto bene, anche se io non oserei chimarlo baghette
Modestie a parte x una prima volta .............. NON Male
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
![applausi small :applausi small](./images/smilies/clap%2023.gif)
![applausi small :applausi small](./images/smilies/clap%2023.gif)
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
Grazie Renato............ vorrei fare le pizze come le tue. Poi mi posso fermare ![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
Sei diventato quasi monotono, ormai devo solo dire bravo, mettere emoticon con gli applausi. Aspetto con ansia un mappazzone inguardabile
. Grande Prof ![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
Sor Isietto sei er meglio...... le tue teglie non hanno rivali. Erminio è andato via per disperazione.
Prima o poi mi spara![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
Prima o poi mi spara
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
- Nappinerone2
- Messaggi: 1521
- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
Ragazzi veramente belle, peccato che sono fuori dalla mia portata.
Per adesso solo pane in cassetta con pasta madre.
. E poi .....tempo al tempo ![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
![Rolling Eyes :roll:](./images/smilies/icon_rolleyes.gif)
Per adesso solo pane in cassetta con pasta madre.
![Very Happy :D felice](./images/smilies/icon_e_biggrin.gif)
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Re: LA MIA PRIMA BAGUETTE
Se ci sono riuscito io......................tutti possono fare un bel pane ![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)
![festeggiare ;festeggiare drink](./images/smilies/celebrate.gif)