Pizze di sabato!!
Moderatore: Juanta
-
felice avellino
- Messaggi: 1149
- Iscritto il: 23 febbraio 2014, 20:34
Pizze di sabato!!
1300 caputo pizzeria
44 sale
39 criscito secco
870 acqua
0,65'ldb
18+6 ta
44 sale
39 criscito secco
870 acqua
0,65'ldb
18+6 ta
Re: Pizze di sabato!!
Bravo
ti sei difeso bene.. secondo forse qualcuna un po oltre con la cottura ma nel complesso 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Pizze di sabato!!
Felice sono belline ma io preferisco le tue solite, che non hanno il cornicione brunito
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
Re: Pizze di sabato!!
Belle pizze @Felice, anche se secondo me avresti dovuto aumentare un pò il lievito.
Re: Pizze di sabato!!
Belle pizze felice.ottima la prima margherita 
- fpizzari77
- Messaggi: 2498
- Iscritto il: 20 luglio 2013, 0:03
- Località: Torino
Re: Pizze di sabato!!
belle Felice, concordo con Pere
-
felice avellino
- Messaggi: 1149
- Iscritto il: 23 febbraio 2014, 20:34
Re: Pizze di sabato!!
Grazie mille concordo.in.pieno sulla cottura...Sauzer ha scritto:Bravoti sei difeso bene.. secondo forse qualcuna un po oltre con la cottura ma nel complesso
-
felice avellino
- Messaggi: 1149
- Iscritto il: 23 febbraio 2014, 20:34
Re: Pizze di sabato!!
Grazie Silvia infatti.le prime sono.quelle che mi.soffisfano.di piuSilvia46 ha scritto:Felice sono belline ma io preferisco le tue solite, che non hanno il cornicione brunito
-
felice avellino
- Messaggi: 1149
- Iscritto il: 23 febbraio 2014, 20:34
Re: Pizze di sabato!!
Grazie.mille proflorenzo ha scritto:X me vanno benissimo.................promosso
